内容量：50ｇ
原産国：カナダ
学名：Thymus vulgaris
オーガニック認定：Certifide organic
※妊娠中や高血圧の方の長期にわたる多量の摂取はお避けください。
ピリッとした刺激的な風味は、お茶としてはもちろんのこと、肉や魚などと相性がいいため、お料理にも大活躍のハーブです。
特にタイムの殺菌作用を利用して、保存食などにも幅広く使用されてきました。
お茶として飲むよりも、お料理に使用している方のほうが多いかもしれません。
応用のきくハーブですから、昔から私たちの生活に溶け込んでいるハーブともいえます。
古くから広く親しまれているハーブなだけに、その分このハーブにまつわる言い伝えもたくさんあります。
その中でも一番有名なものとしてはこのようなものがあります。
中世に貴婦人は、夫や恋人である騎士の戦いの前に、一枝のタイムとミツバチをスカーフに刺繍して渡したといわれています。
それはタイムが勇気や活動力の象徴であるとされていたからです。
なんとも愛情のあるステキな慣わしですね。
ピリッとしたさわやかなタイムの味は‘勇気’や‘活動力’の象徴というのはうなづけるハーブです。
そしてその慣わしのなごりが今でも残っているせいか、女性が男性に対して「あの人はタイムの香りがする」といった場合は最高の賛辞とされています。
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